De Patisse Meelzeef is een compacte, zilverkleurige zeef van metaal voor in de keuken. Hij is bedoeld voor het zeven van meel en andere droge producten, bijvoorbeeld als je bakt en klontjes uit je bloem wilt halen.
Het belangrijkste kenmerk is het knijpmechanisme in het handvat. Je houdt de zeef in één hand en knijpt in de greep, waardoor het meel door het gaas valt. Je hoeft dus niet te schudden of te tikken, en je andere hand blijft vrij. Een van de winkels omschrijft hem daarom ook als draaibare meelzeef. De handgreep is van RVS, dat is roestvast staal.
De zeef heeft een ronde vorm, is ongeveer 10 cm breed en 9 cm hoog en heeft een inhoud van 250 gram. Dat maakt hem handig voor kleinere hoeveelheden. Met zo'n 134 gram is hij licht in de hand.
Let op bij het schoonmaken: de zeef is niet vaatwasserbestendig, dus je reinigt hem met de hand. Een van de winkels vermeldt dat het metaal vertind is. Hij heeft geen ophangoog. Patisse geeft een fabrieksgarantie van 1 jaar.