De Philips Baristina Latte BAR400/00 is een compacte espressomachine in het wit voor wie thuis cappuccino of latte macchiato wil maken zonder losse melkopschuimer of barista-ervaring. Het is een pistonmachine, dus de koffie loopt door een portafilter (de filterhouder met hendel), maar de machine maalt, doseert en tampt (het aandrukken van de gemalen koffie) zelf. Je start het proces door de hendel met één beweging te swipen.
Verse bonen en 16 bar druk. De ingebouwde keramische molen maalt je bonen vers uit een reservoir van 170 gram. Gemalen koffie kun je ook gebruiken. De pomp werkt met 16 bar druk, en die druk zorgt voor een crema-laag op je espresso. De maalgraad stel je niet in, de koffiesterkte en de hoeveelheid water wel, dus je kiest zelf tussen een intensere of mildere shot.
Automatische melkopschuimer. De opschuimer werkt met een slangetje en maakt dik schuim, fijn microfoam of warme melk. Met een draaiknop kies je de specialiteit, zoals cappuccino, latte macchiato, café au lait of flat white. Het melkvolume stel je in tussen 100 en 200 ml. Volgens de fabrikant werkt het ook met haver-, soja- en amandelmelk. Een cappuccino staat in ongeveer 110 seconden klaar.
Onderhoud en gebruik. Het waterreservoir van 1,2 liter haal je los om te vullen. Na gebruik tik je de koffiepuck uit de portafilter, spoel je de filter af en reinig je de losse opschuimer. De lekbak is vaatwasserbestendig. Er is geen automatisch ontkalkprogramma, geen waterfilter en geen heetwaterfunctie. De machine zet één kopje per keer, heeft een antislipbodem en schakelt automatisch uit.