De Sage the Smart Grinder Pro is een elektrische koffiemolen voor wie thuis zelf bonen maalt en verschillende zetmethodes gebruikt, van espresso tot filterkoffie en cafetière. Deze uitvoering heeft een zwarte behuizing van RVS (roestvrij staal).
Het belangrijkste kenmerk is de 60 maalinstellingen. Die lopen van de fijnste maling voor espresso tot de grofste voor een cafetière. Zo stem je de maalgraad precies af op je zetmethode, en dat bepaalt voor een groot deel hoe je koffie smaakt. Het maalwerk is kegelvormig en de maalschijven zijn van RVS. Een kegelmaalwerk maalt de bonen tussen twee kegelvormige delen, wat een gelijkmatige maling geeft.
Met de Dosing iQ-technologie regel je de hoeveelheid. Je kiest 'Cups' voor cafetière- of filterkoffie en 'Shots' voor espresso, waarna de molen de bijpassende dosis maalt. Je bedient alles met knoppen en een display. Je maalt direct in een portafilter, de filterhouder van een espressomachine, of in een luchtdichte container.
Het bonenreservoir heeft een inhoud van 340 gram, terwijl de totale inhoud op 450 gram staat. Het vermogen is 165 watt. De molen is 16 cm breed, staat op een antislipbodem en schakelt automatisch uit. De onderdelen zijn BPA-vrij. Het snoer is 1,5 meter lang en er is geen opbergruimte voor het snoer. Je krijgt 2 jaar fabrieksgarantie.