Dit is een halfrond grillrooster van gietijzer voor de The Bastard Large, een kamado-barbecue van hetzelfde merk. Het rooster past alleen op dit Large-model. Het is bedoeld voor wie op zijn Bastard meer wil variëren met verschillende bereidingen tegelijk.
Gietijzer geleidt warmte beter dan rvs, volgens de fabrikant. In de praktijk betekent dat dat het rooster de hitte goed vasthoudt en doorgeeft aan het vlees. Daardoor schroeit je vlees mooi dicht en krijg je duidelijke grillstrepen.
De halvemaanvorm is het belangrijkste kenmerk. Omdat het rooster maar de helft van het grilloppervlak beslaat, werk je met twee zones. Op de ene helft grill je bijvoorbeeld een steak op hoge temperatuur, terwijl je op de andere helft indirect bakt met de Plate Setter. Indirect bakken betekent dat het eten niet direct boven de kolen ligt, zodat het rustiger gaart.
Het rooster is ongeveer 47 bij 24 cm en 1 cm dik, met een verpakkingsgewicht van bijna 3,5 kilo. Het heeft geen handvat, dus je pakt het met hittebestendige handschoenen of een roostertang vast. Het rooster mag niet in de vaatwasser. Er zit 1 jaar fabrieksgarantie op, met uitzondering van ontoepasselijk gebruik.