De Tristar RA-2760 Clean Air is een racletteset voor maximaal 6 personen, bedoeld voor gourmetavonden aan tafel met familie of vrienden. Het verschil met een gewoon gourmetstel zit in de ingebouwde afzuiging: een geïntegreerd luchtfilter zuivert tijdens het bakken actief de lucht, zodat rook en etensgeuren beperkt blijven. Dat is handig als je in een goed geïsoleerde woning of een appartement woont, waar etenslucht anders lang blijft hangen.
Het apparaat combineert racletten, grillen en bakken. Bovenop zit een combinatie van bak- en grillplaat van 35 x 27,5 cm, dus je bereidt meerdere dingen tegelijk. Daaronder is ruimte voor 6 pannetjes, waarin je bijvoorbeeld kaas laat smelten. De platen zijn uitneembaar en hebben een antikleeflaag, die volgens de fabrikant PFAS-vrij en krasbestendig is. Over de vaatwasser zijn de bronnen niet eenduidig: de omschrijving noemt de losse onderdelen vaatwasserbestendig, maar de specificaties zeggen van niet. Reken er dus niet zonder meer op.
Met 1100 W vermogen en instelbare temperatuur regel je zelf hoe heet de plaat wordt. Een indicatielampje laat zien wanneer het apparaat aanstaat of op temperatuur is. De antislipbodem houdt het stel stabiel op tafel. Let op: de handgrepen blijven niet koel, en het snoer is 1 meter lang, dus een stopcontact dicht bij de tafel is handig.
In de doos zitten de raclette, 6 houten spatels en een handleiding. Een kookboek wordt niet meegeleverd.