Vitakruid Guarboonvezels is een vezelpoeder van 450 gram voor volwassenen die hun dagelijkse vezelinname willen aanvullen. Het poeder bestaat uit één ingrediënt: guarboonvezels in de vorm van Sunfiber® AG, gewonnen uit de guarboon (Cyamopsis tetragonoloba). Het product is veganistisch en bevat volgens de specificaties geen allergenen.
Guarboonvezels zijn oplosbare voedingsvezels. Dat betekent dat ze oplossen in water en in de darmen een gelachtige substantie vormen. De vezels bestaan grotendeels uit galactomannan, een plantaardige suiker-keten. Sunfiber® is gemaakt van gehydrolyseerd galactomannan, wat wil zeggen dat de lange ketens zijn opgeknipt in kortere stukken. Daardoor lost het poeder goed op, zowel in koude als in warme vloeistoffen.
Praktisch belangrijk is de lage viscositeit. Viscositeit is de dikte of stroperigheid van een vloeistof, en dit poeder maakt je drankje dus niet dik of slijmerig. Samen met de neutrale smaak, zonder nasmaak of geur, kun je het door water, koffie, yoghurt of een smoothie roeren zonder dat je het merkt. Met de meegeleverde maatlepel doseer je het makkelijk.
Volg je het FODMAP-dieet, een dieet waarbij je bepaalde slecht verteerbare koolhydraten beperkt, dan is dit product volgens de fabrikant ook geschikt. Bewaar het poeder droog, donker en op kamertemperatuur, buiten bereik van jonge kinderen.