De Zwilling Professional "S" is een messenblok van beukenhout met vier messen en een aanzetstaal. Samen met het blok zelf kom je zo op zes onderdelen. De serie is volgens de fabrikant bedoeld als klassieker voor de professionele keuken, en de set dekt de belangrijkste snijtaken in één keer af.
Vier messen voor verschillende taken. Met het schil-garneermes schil je en werk je kleine groenten en fruit netjes af. Het universeelmes gebruik je voor alledaags snijwerk. Het vleesmes is voor het snijden van vlees en met het koksmes hak en snijd je groenten, kruiden en meer. Met deze vier heb je de basis voor de meeste bereidingen.
Aanzetstaal voor het onderhoud. Een aanzetstaal is een staaf waarmee je de snijkant van een mes weer rechtzet. Zo houd je de messen langer scherp tussen slijpbeurten door.
Gehard roestvrij staal. De messen zijn van roestvrij staal. Tijdens de fabricage haalt Zwilling spanningen uit het staal, wat de structuur verbetert en de messen beter bestand maakt tegen roest.
Blok van beukenhout. Het rechthoekige, bruine blok bewaart de messen overzichtelijk op het aanrecht. Het heeft een anti-slip uitvoering, zodat het stevig blijft staan als je er een mes uit pakt.
Op de set zit 5 jaar fabrieksgarantie.