De Zwilling Pro spatel met gleuven is een bakspatel van 35 cm uit de Pro-serie van Zwilling. Hij is bedoeld voor wie in de keuken regelmatig voedsel draait of optilt, in potten, pannen, kommen of bakvormen. Het ontwerp komt van de Italiaanse ontwerpers Matteo Thun en Antonio Rodriguez en is strak en minimalistisch gehouden.
Gleuven om vet te laten aflopen. Het compacte steunvlak heeft brede openingen. Til je bijvoorbeeld iets uit de pan, dan loopt het kookvet er goed doorheen af en blijft het niet op je spatel liggen.
Schuine voorrand. De rand aan de voorkant loopt af. Daardoor schuif je makkelijker onder het voedsel, til je het een stukje op en draai je het om.
Eén stuk roestvrij staal. Het functionele deel is naadloos gemaakt uit één stuk gepolijst RVS (roestvrij staal). Er zitten dus geen verbindingen die kunnen loskomen, en de spatel is hittebestendig en robuust. Hij is niet flexibel, dus hij buigt niet mee. Volgens de specificaties is de spatel geschikt voor pannen met een anti-aanbaklaag.
Praktisch in gebruik. De ergonomische handgreep ligt prettig in de hand en heeft een ophangoog, zodat je de spatel aan een haakje of rail hangt. Met 80 gram is hij licht. Na het koken mag hij in de vaatwasser. Zwilling geeft er levenslange fabrieksgarantie op.