Deze Hendi sous-vide bakzakken (300x400 mm) zijn vacuümverpakkingen speciaal ontworpen voor de sous-vide bereidingsmethode. Ze zijn geschikt voor professionele gebruikers zoals restaurants en hotels die gerechten op lage temperatuur garen.
De zakken bestaan uit twee lagen: een binnenlaag van 60 μm polyethyleen (voedselveilig) en een buitenlaag van 15 μm polyamide (nylon) voor extra sterkte en luchtdichtheid. De totale dikte bedraagt 75 μm. Daarnaast werken de materialen als UV-filter.
Je kunt ze gebruiken bij temperaturen van -20 °C tot 110 °C. De zakken worden geleverd in een verpakking van 100 stuks met afmetingen 300x400 mm.