Vanille CO2-extract van Natural Heroes met een 12% vanillinegehalte. Dit extract wordt gemaakt van echte vanillestokjes (Vanilla Planifolia) en bevat meer dan 250 natuurlijke geur- en smaakstoffen, zoals de kenmerkende hooiachtige, metaalachtige en zoete basisnoten van gefermenteerde vanillebonen.
Het aroma is warm, rijk en gebalanceerd, met tonen van kruidig, zoet, rum-achtig en houtachtig. Het is niet bedoeld als parfum, maar ruikt naar verse vanillestokjes en wordt daarom vaak gebruikt in verzorgingsproducten of culinaire toepassingen.
Toepassingen:
Huidverzorging: Verdund in massageoliën, parfums op oliebasis of andere zelfgemaakte verzorgingsproducten. Maximaal 3% van het eindproduct mag uit dit extract bestaan. Voeg het toe tijdens de afkoelfase (<40°C) om de geur te behouden.
Eten & drinken: Food grade kwaliteit geschikt voor cake, taart, ijs of andere lekkernijen. Slechts een paar druppels zijn nodig voor een intense vanillesmaak.
Door CO2-extractie blijven alle aromatische stoffen behouden – traditionele destillatie levert geen olie op, omdat vanillestokjes geen etherische olie afgeven. Dit extract combineert goed met andere geuren, zoals pepermunt, ylang-ylang of sandelhout, die er zachter van worden.
Praktisch: Bij koude temperaturen kan het extract stroperig worden. Verwarm het flesje kort (<1 à 2 cm in warm water) om het beter te kunnen doseren. Gebruik het niet in een diffuser – de viscositeit en waarde maken het ongeschikt voor verdamping.
Waarom zo duur? Vanille is een arbeidsintensief gewas: bloemen worden met de hand bestoven, het duurt 4-5 jaar voordat de eerste oogst komt, en er zijn zo’n 600 bestoven bloemen nodig voor 1 kg vanillestokjes. Daarna volgt een langdurig fermentatie- en droogproces voordat de bonen geschikt zijn voor extractie.