Deze offroad fietsschoen van Shimano is gemaakt voor rijders die met hoge snelheid en veel controle van hun schoen verwachten, vooral bij afdalingen en steile bochten op mountainbikes met vlakke pedalen. De GF600 combineert een plat ontwerp met een speciaal rubberen profiel (ULTREAD compound) dat grip geeft op losse of gladde ondergronden, zodat je niet snel wegglijdt. De zool heeft een meerlaagse opbouw: een verstevigingsplaat voor stabiliteit, EVA-schuim om schokken te dempen en een flexibele schachtplaat die meebeweegt met je voet.
De schoen is opgebouwd als een skateboard-laars met vetersluiting, wat zorgt voor een stevige pasvorm die niet verschuift tijdens het fietsen. Daarnaast zit er een harde neus in voor extra teenbescherming tegen stoten of steentjes. De binnenzool is uitneembaar en heeft noppen die voor extra demping zorgen. Het bovenwerk is gemaakt van synthetisch leer en kunstleer, wat slijtvast is en snel droogt na een natte rit. De schoen is verkrijgbaar in maat 47 en valt volgens de fabrikant klein.