Dit is een traditioneel schilmesje van Robert Herder gemaakt van roestvrij staal (RVS), bedoeld voor het schillen en snijden van groente en andere etenswaren. Het mes heeft een handige lengte van 85 millimeter en een witte kunststof handgreep die comfortabel in de hand ligt. De handgreep is uitgerust met een geïntegreerde vingerbescherming, zodat je vingers veilig blijven tijdens het snijden.
Het mes is op traditionele wijze geslepen en handmatig gepolijst, wat zorgt voor een scherpe snede en een soepel snijgevoel. Je kunt het mes zelf na slijpen met een porseleinen slijpkegel of een keramisch aanzetstaal, zodat het altijd in topconditie blijft. Het mes is gemaakt voor dagelijks gebruik en is duurzaam genoeg voor langdurige toepassingen.