Koopmans Maizena is een bindmiddel gemaakt van mais en bedoeld om gerechten dikker te maken zonder de smaak te veranderen. Je gebruikt het bijvoorbeeld om soepen, jus, sauzen, groentebouillon of stoofschotels een betere textuur te geven.
Het product is neutraal van smaak en blank van kleur, waardoor het niet opvalt in je gerecht. De verpakking bevat 250 gram maizena, wat voldoende is voor meerdere keren gebruik. Omdat het van mais is gemaakt, is het een natuurlijk alternatief voor andere bindmiddelen en werkt het snel en eenvoudig. Je voegt het toe aan je vloeistof, roert het erdoor en kookt het kort mee tot je de gewenste dikte hebt.