Applejack is een strategisch bordspel voor 1 tot 4 spelers waarbij je appels kweekt en oogst. Het spel is geschikt voor zowel kinderen vanaf 8 jaar als volwassenen en duurt ongeveer 30 minuten. De luxe editie wordt gemaakt van karton en heeft een Nederlandse handleiding.
Je begint met een boomgaard en plant appelbomen die verschillende hoeveelheden appels dragen. Je doel is om zoveel mogelijk appels van dezelfde soort te kweken en te oogsten om punten te scoren. Tegelijkertijd moet je ook inzetten op bijenkorven, want zonder bijen is er geen honing en zonder honing geen appels. Het slim combineren van deze taken en het plaatsen van de juiste tegels bepaalt wie wint.
Het spel vereist geen app of extra voeding en verzamelt geen gegevens. De maximale leeftijd is 99 jaar, wat betekent dat iedereen in het gezin mee kan doen. De complexiteit is onder gemiddeld, waardoor het toegankelijk is voor beginners maar toch uitdagend genoeg blijft voor ervaren spelers.