Bitoku: Resutoran Uitbreiding voegt drie losse modules toe aan het basisspel, waardoor je het spel naar eigen smaak kunt aanpassen. Kies ervoor om één module te proberen of voeg ze allemaal toe voor een compleet nieuwe ervaring.
Elke module brengt nieuwe elementen in het spel: Iwakura-rotsen voor strategische plaatsing, Yokai-kaarten met unieke effecten en drie nieuwe soorten Kodama-meren. Daarnaast zit er een nieuw deck bij met kaarten die tijdens het spel bepaalde effecten activeren, zoals het wijzigen van dobbelresultaten (voor jezelf of tegenstanders) of het scoren van extra punten.