Carcassonne: Amazone Bordspel is een opzichzelfstaande versie van het klassieke Carcassonne. Je breidt het Amazonegebied uit door hutten op weiden te zetten en meeples op kleine rivieren en dorpen. Je krijgt punten voor reizende handelaars en het houden van dieren. Als je geen speelstuk zet, mag je jouw boot op de Amazone vooruit zetten.
Naast de gebruikelijke punten voor hutten en meeples, krijg je af en toe extra punten voor de positie van je boot op de Amazone. Dit hangt af van het aantal kaaimannen en piranha's in de rivier.