Gingerbread House is een tactisch legspel voor het hele gezin. Je speelt als een heks die haar huis van peperkoek uitbouwt en het tegelijkertijd verdedigt tegen hongerige sprookjesfiguren. Door hun favoriete peperkoeken te bakken, lok je ze naar je huis en neem je ze gevangen.
Elke beurt leg je een tegel op je huis, waarmee je acties activeert. Je kunt verschillende soorten peperkoeken bakken, sprookjesfiguren lokken en trappen bouwen. Trappen zijn belangrijk omdat ze bouwlagen met elkaar verbinden. Voor elke afgemaakte bouwlaag krijg je een kaart die, onder bepaalde voorwaarden, punten oplevert. Het gevangen nemen van sprookjesfiguren geeft je waardevolle jokers.
Het spel eindigt als alle spelers hun tegels hebben gebouwd. Wie de meeste punten heeft, is de handigste heks van het sprookjesbos! Ondanks de eenvoudige regels is het spel tactisch uitdagend met verschillende wegen naar de overwinning.