Hokkaido is een bordspel dat zich afspeelt op het Japanse eiland Hokkaido. Je reist door het noorden van Japan en probeert je land te vergroten door kaarten te plaatsen. Het spel duurt twaalf rondes, waarbij je aan het begin van elke ronde zes kaarten trekt.
Je kiest één kaart voor jezelf en geeft de rest door aan de linker- of rechterspeler, afhankelijk van de ronde. De gekozen kaart wordt onder of boven een reeds gespeelde kaart gelegd om je landschap uit te breiden. Uiteindelijk tellen punten en de speler met de meeste punten wint.