Viticulture World is een uitbreiding op het basisspel Viticulture waarbij je samenwerkt met medespelers (of solo speelt) op 7 asymmetrische continenten. Het doel is wereldwijde erkenning te behalen door je individuele wijngaard te laten groeien en tegelijkertijd de regionale invloed van je team te maximaliseren.
Je speelt 6 jaar op een nieuw dubbelzijdig bord met extra componenten zoals tregels, gebeurteniskaarten en innovatietegels. Om te winnen moet het gezamenlijke invloedsfiche het einde van het invloedsspoor bereiken, terwijl elke speler minimaal 25 overwinningspunten moet scoren. Het spel combineert coöperatieve strategie met asymmetrische scenario’s, vergelijkbaar met titels als Spirit Island en Orleans: Invasion.
De uitbreiding bevat 110 nieuwe kaarten, een invloedsfiche, 24 hoeden, 28 innovatietegels en 20+ solo-componenten. Het kernspel Viticulture is vereist om Viticulture World te spelen; andere uitbreidingen zijn optioneel compatibel.