Rummikub Dice is een combinatie van het klassieke Rummikub en een dobbelspel. Het spel is snel en eenvoudig en geschikt voor jong en oud. Je gooit de dobbelstenen om de beurt met de beker, vormt groepjes of reeksen, en wie als eerste al zijn dobbelstenen wegwerpt wint.
Om te beginnen schrijf je alle namen in het scoreblok. Aan het begin van de ronde pakt de speler 9 dobbelstenen uit het zakje en gooit ze op tafel. Zodra er een set gegooid is, dient deze op tafel geplaatst te worden. Wanneer er geen set is gegooid, kijk je of de dobbelstenen bij een reeks gelegde sets aangelegd kunnen worden. Wanneer een speler geen dobbelstenen aan kan leggen of reeksen kan vormen, is de volgende speler aan de beurt.
Vanaf de tweede beurt in een ronde, mag een speler kiezen of hij een deel van de dobbelstenen wil gooien, of dat ze allemaal opnieuw gegooid worden. De speler die als eerste alle dobbelstenen heeft uitgespeeld wint het puntenaantal gelijk aan alle overgebleven dobbelstenen van de tegenstanders. De speler die aan het einde van 6 rondes de meeste punten heeft wint het spel.