Spirulina is een blauwe ofwel cyanobacterie die van nature in zoetwater met een lage zuurgraad en veel carbonaat en bicarbonaat voorkomt in tropische en subtropische gebieden. Eencelligen en algen zijn de basis van de voedselketen en daarom zeer voedzaam. De Azteken oogstten het al eeuwen geleden uit het Texcoco meer (waar nu Mexico stad ligt) en ook rond het Tsjaad-meer gebruikt de plaatselijke bevolking Spirulina als natuurlijke aanvulling op de voeding. Spirulina wordt gekweekt in speciaal daarvoor bestemde zuivere bassins in de VS Mexico en Azie. Na de oogst wordt het alleen gedroogd dus het ondergaat geen verdere bewerking. Spirulina bevat gemiddeld 58 % eiwit met een hoogwaardig aminozuurpatroon. Bovendien bevat het 7 % plantaardige vetten waarvan 10 % het meervoudig onverzadigde gammalinoleenzuur. 10 gram Jacob Hooy Spirulina poeder levert 90 mg gammalinoleenzuur 023 mg vitamine B1 (21% ADH) 04 mg vitamine B2 (30% ADH) 29 mg ijzer (22% ADH). De aanbevolen dagdosis 2 eetlepels ofwel 10 gram bevat ook nog eens 100 mg chlorofyl de groene krachtcentrales van de plant.
Samenstelling
Spirulina
Gebruik:
Voeg 2 maal daags 1 theelepel (5 gram) Spirulina poeder toe aan water juice smoothie yoghurt of salade.
Fabrikant:
Jacob-Hooy & Co. BV
Rijksweg 119
1906 BG Limmen
Dit product is een voedingssupplement