De Shimano GF600 is een mountainbikeschoen met een platte zool voor flat-pedal rijden. De schoen is ontworpen voor volwassen rijders die vooruitgang willen boeken op ruig terrein en steile afdalingen. De maat 41 EU past normalerwijs bij mannenvoeten, maar let op: de schoen valt klein uit, dus kies een maat groter dan je normale schoenmaat als je twijfelt.
De buitenzool bestaat uit Shimano Ultread GF-rubber. Dit materiaal geeft uitstekende grip op je pedalen, zelfs als je schoenen nat zijn of je veel kracht zet. De zool heeft een agressief loopvlak met diepe groeven die vuil en water afvoeren, waardoor je grip behoudt tijdens ritten door modder of natte omstandigheden. Bovendien is de zool voorzien van waterafvoerkanalen, zodat je schoenen sneller drogen als je ermee loopt.
Binnenin zit een laag EVA-schuim die schokken opvangt, vooral handig op oneffen terrein. De Torbal 2.0 torsieplaat zorgt ervoor dat de schoen flexibel blijft bij bochten en afdalingen, terwijl je toch stevigheid behoudt. De bovenkant is gemaakt van synthetisch leer met een stevige teenkap en een verhoogde, gevoerde enkelkraag voor extra bescherming tegen stoten.
De schoen sluit met klassieke veters en is geschikt voor alle pedaalsystemen. De uitvoering in bruin past bij de meeste kleding en ziet er sportief uit. De schoen weegt ongeveer 397 gram, wat redelijk licht is voor een schoen met deze functionaliteit.