De Masterbuilt Gravity Series 800 is een digitale houtskoolbarbecue en smoker die je helpt om met minimale moeite perfecte resultaten te halen. Deze barbecue is vooral geschikt voor mensen die veel verschillende gerechten willen bereiden op één apparaat en tegelijkertijd waarde hechten aan gemak en controle. De kombinatie van houtskoolsmaak met digitale bediening maakt deze barbecue ideaal voor zowel beginners als ervaren barbecueliefhebbers.
Het hart van deze barbecue is het GravityFed™ systeem, dat automatisch houtskool toevoert vanuit een grote hopper. Zo hoef je niet constant bij te vullen tijdens het grillen of roken, wat het bereiden van lange sessies een stuk makkelijker maakt. De DigitalFan™ regelt de luchtstroom precies, waardoor je temperatuur stabiel blijft. Of je nu op hoge temperatuur een steak dichtschroeit of urenlang op lage temperatuur een brisket langzaam gart, deze barbecue houdt de temperatuur nauwkeurig aan. Het temperatuurbereik gaat tot 370°C, wat genoeg is voor vrijwel elke vorm van barbecueën.
De Gravity Series 800 is uitgerust met een geïntegreerde griddle-plaat, waardoor je naast grillen en roken ook kunt bakken. Denk aan pancakes, groenten of zelfs eieren. Het totale kookoppervlak is ruim 5.161 cm², genoeg voor meerdere gerechten tegelijk. Het apparaat heeft een zijtafel voor je gereedschap en ingrediënten, en wielen maken het verplaatsen eenvoudig. Met een ingebouwde thermometer en de mogelijkheid om via WiFi je barbecue te bedienen vanaf je telefoon, heb je altijd de controle over je bereiding.
Deze barbecue is gemaakt van staal en heeft een groot roosteroppervlak, geschikt voor zo’n 25 hamburgers tegelijk. De vleessonde helpt je om de kerntemperatuur van je vlees te meten, zodat je altijd precies weet wanneer je gerecht gaar is. De aslade is verwijderbaar, waardoor het schoonmaken na gebruik eenvoudig verloopt.