De Mustang Off-set smoker Georgia L is een zwarte smokerbarbecue voor in de tuin, speciaal ontworpen voor langzaam garen en roken van vlees. Met een gewicht van 80 kg en afmetingen van 142 cm lang, 70 cm breed en 122 cm hoog, is dit een robuuste en stabiele keuze voor serieuze barbecue-liefhebbers. De smoker is uitgerust met twee thermometers in het deksel en een rookkamer van 72 x 37 cm, waardoor je temperaturen nauwkeurig kunt regelen en controleren.
De vuur- en rookkamer zijn gemaakt van 3 mm dik staal dat hittebestendig is tot 600 °C, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Het grote luchtrooster in de vuurbox en de klep bovenaan de schoorsteen geven je volledige controle over de zuurstoftoevoer en rookcirculatie. Hierdoor kun je zowel indirect roken als direct grillen op kolen, afhankelijk van je bereiding. De roosters in het grillcompartiment zijn gemaakt van 6 mm dik geëmailleerd draadstaal, wat slijtvast is en een goede warmtegeleiding biedt.
De smoker heeft een verzonken vetopvangbak in de bodem van de rookkamer, die het vet en de marinades veilig opvangt in een apart reservoir. Met de optionele rotisserie kun je ook grote stukken vlees gelijkmatig gaar maken. De smoker is voorzien van een handige zijtafel en grote wielen, waardoor hij makkelijk te verplaatsen is en praktisch in gebruik.