De Barbecook bakplaat is een accessoire voor gasbarbecues van het type Siesta en Stella, speciaal ontworpen om gerechten à la plancha te grillen. Dat betekent dat je je ingrediënten bereidt op een hete metalen plaat, wat zorgt voor een unieke smaak en mooie grillstrepen. De plaat is gemaakt van gietijzer met een geëmailleerde zwarte coating en heeft twee kanten: een geribbelde zijde voor duidelijke grillmarkeringen en een vlakke zijde voor een gelijkmatige bereiding.
Doordat gietijzer snel opwarmt en de warmte goed vasthoudt, kun je snel schroeien zonder dat je voedsel blijft plakken. De universele afmetingen van 43 x 35 cm passen op de genoemde barbecues, en je gebruikt de plaat door hem op de roosters te leggen en de barbecue voor te verwarmen met alle branders op volle kracht. Een dun laagje olijfolie helpt om plakken te voorkomen en zorgt voor extra smaak.
De bakplaat is niet ovenbestendig, dus gebruik hem alleen op de barbecue. Schoonmaken gaat het makkelijkst direct na gebruik met een vochtige doek of een zachte borstel. Zet hem niet in de vaatwasser, want de geëmailleerde coating kan daardoor beschadigen. Met een fabrieksgarantie van één jaar kun je erop vertrouwen dat de plaat goed functioneert.