De Barbecook koude rookgenerator is een M-vormige spiraal van roestvrij staal die je gebruikt om voedsel koud te roken. Hij is speciaal ontworpen voor barbecues en rookovens, maar werkt ook op gas-BBQ’s, zolang je hem veilig plaatst.
De spiraal heeft een compact formaat van 23x21x4,5 cm en past dus in de meeste barbecuetoestellen. Je gebruikt hem met fijn rookhout, zoals houtsnippers of -krullen, om een intense en diepe rooksmaak te krijgen. Denk aan gerookt vlees, vis of kaas zoals cheddar of mozzarella. De rookgenerator werkt tot zo’n 20 uur, dus je kunt langere rooksessies doen zonder te hoeven bijvullen.
De rookgenerator is gemaakt van roestvrij staal en heeft een zilverkleur. Hij is makkelijk schoon te houden en gaat lang mee. De verpakking bevat alleen de rookgenerator zelf, dus je hebt zelf rookhout nodig. De handleiding is in vijf talen beschikbaar, waaronder Nederlands.