De Barbecook rookmot eik 700 gram is een natuurlijk houtproduct dat veel wordt gebruikt voor koud roken. Bij deze methode blijft de temperatuur onder de 25°C, waardoor geschikte producten zoals (rood)vlees, vis, groenten en kaas de typische rooksmaak krijgen zonder gaar te worden.
Deze eiken rookmot is speciaal geselecteerd voor koud roken en levert een milde, veelzijdige rooksmaak die goed combineert met varken, kip en vis. Omdat het een van de meest gebruikte houtsoorten is bij koud roken, is het een betrouwbare keuze voor zowel beginners als gevorderden.
Je kunt de rookmot gebruiken met een koud rookgenerator of in een rookpan, rookoven of smokerbox bij warm roken. Strooi bij warm roken wat rookmot over het gloeiende hout in de rookoven of smoker, zodat de vlam dooft en de mot gaat roken. De verpakking bevat 700 gram.