Deze professionele gas bakplaat van Bartscher is bedoeld voor serieuze barbecue- en kookliefhebbers die flexibiliteit en kracht nodig hebben. De bakplaat is voor de helft glad en voor de helft geribbeld, waardoor je tegelijkertijd vlees, vis of groenten kunt grillen op verschillende temperaturen. Met een vermogen van 18 kW warmt het apparaat snel op en blijft het stabiel, zelfs als je veel tegelijk bereidt.
Je regelt de temperatuur per helft zelf dankzij twee afzonderlijke verwarmingszones. Het roestvrijstalen oppervlak (CNS 18/10) is slijtvast en makkelijk schoon te maken. De piëzo-ontsteking zorgt ervoor dat je geen lucifers of aansteker nodig hebt om de bakplaat aan te steken. Daarnaast zijn er mondstukken voor aardgas H, vloeibaar gas (LPG) en aardgas L meegeleverd, dus je kunt hem direct aansluiten op verschillende gassoorten.
De bakplaat staat op een open onderbouw met verstelbare poten, waardoor je de werkhoogte kunt aanpassen tussen 900 en 950 millimeter. Zo kun je hem precies op de juiste hoogte zetten voor comfortabel werken. De afmetingen van het braadoppervlak zijn 72,3 bij 76 centimeter, wat genoeg ruimte biedt voor grote porties.