De BASTE pizza oven kit voor een 18 inch kamado zet je barbecue om in een echte pizzaoven. De set bestaat uit een roestvrijstalen frame en een cordieriet pizzasteen. Zo bak je thuis pizza’s met een perfect knapperige bodem en gaar je toppings gelijkmatig, zonder dat de warmte verloren gaat.
Het roestvrijstalen frame plaats je eenvoudig in je 18 inch kamado (ook wel ‘Large’ genoemd). Het frame creëert een opening aan de voorkant, waardoor je pizza’s erin en eruit kunt schuiven zonder de deksel te hoeven lichten. Dat voorkomt onnodig warmteverlies en houdt de baktemperatuur stabiel. De hitte blijft in de koepel hangen, waardoor je pizza’s gelijkmatig gaart.
De bijgeleverde cordieriet pizzasteen is speciaal ontworpen om hitte goed vast te houden en gelijkmatig te verspreiden. Dit zorgt ervoor dat de bodem van je pizza mooi knapperig wordt, terwijl de binnenkant luchtig blijft. Het materiaal is hittebestendig en gaat lang mee, zelfs bij hoge temperaturen.
De kit is universeel toepasbaar en bevat twee onderdelen: het frame en de steen. Het frame is gemaakt van duurzaam staal en de steen is gemaakt van cordieriet. Beide zijn bestand tegen de intense hitte van een kamado, zodat je er jarenlang plezier van hebt.