De BASTE Pizzasteen is een keramische schijf van 28 cm doorsnede die je direct op het rooster van je kamado-barbecue legt. Hij is bedoeld voor wie thuis authentieke, krokante pizza’s wilt bakken zonder aparte oven. Keramiek geleidt hitte gelijkmatig en trekt vocht uit het deeg, waardoor je een korst krijgt die lijkt op die uit een stenen oven.
Doordat de steen rechtstreeks op het rooster komt, gebruik je hem in combinatie met de warmtebron van je barbecue. Voor het beste resultaat verwarm je de steen eerst een half uur op hoge temperatuur. Hij is speciaal gemaakt voor kamado’s met een buitenmaat van 16 inch, dus meet even na of jouw model hierop aansluit.
De steen zelf heeft geen hoes of koffer inbegrepen, dus je bewaart hem het beste op een droge plek. Omdat hij rond is, kun je er niet alleen pizza’s op leggen, maar ook andere gerechten zoals plakken groente of dunne vleesplakjes.