De Big Green Egg BGE V-Rack XL – L – M is een stalen roosteraccessoire speciaal gemaakt voor de grote Big Green Egg-barbecues, zoals de L-, XL- en XXL-modellen. Hij is van roestvrij staal en heeft een zilveren kleur, waardoor hij makkelijk schoon te houden is. Met een handig handvat kun je het rack er eenvoudig in en uit zetten, zonder je vingers te branden.
Dit rack is ontworpen voor het langzaam bereiden van grote stukken vlees, zoals hele varkensribben of een grote braten. Het zorgt ervoor dat het vlees gelijkmatig gaart door de indirecte warmte in de barbecue. Zo blijft het sappig en gaar het langzaam door, wat belangrijk is voor een mooie korst en een perfecte textuur. Daarnaast kun je het rack ook gebruiken om spareribs langzaam te laten garen, zodat ze mals en smaakvol worden.
Let op: dit rack is niet vaatwasserbestendig en heeft een fabrieksgarantie van één jaar. Het wordt geleverd als een enkele verpakking met een gewicht van 800 gram.