De Big Green Egg Cast Iron Plancha L is een gietijzeren kookplaat die je op je egg-barbecue legt. Hij heeft een diameter van 36 cm en past op de Large, XL en XXL modellen van de Big Green Egg. Aan beide kanten kun je verschillende gerechten bereiden: een geribbelde kant voor delicate ingrediënten zoals garnalen, vis of vlees, en een platte kant om pannenkoeken, eitjes of toast te bakken.
Gietijzer houdt warmte lang vast en verdeelt die gelijkmatig, waardoor je eten gelijkmatig gaar wordt. De plancha is robuust en gaat lang mee mits je hem goed onderhoudt — droog af na gebruik en vet licht in met olie om roest te voorkomen. Je hebt er geen extra accessoires bij, dus je gebruikt hem direct op je barbecue. De fabrieksgarantie is twee jaar, wat aangeeft dat het een degelijk product is.