De Big Green Egg Cast Iron Skillet Large is een gietijzeren pan die speciaal gemaakt is voor gebruik op de Big Green Egg barbecue. Hij is ideaal voor iedereen die op de barbecue wil bakken, braden, stoven of zelfs bakken, en dat zowel snel als langzaam kan doen. De pan heeft een diameter van 20 cm en is gemaakt van gietijzer, een materiaal dat warmte goed vasthoudt en verdeelt. Hierdoor kun je vlees snel dichtschroeien en blijft het binnenin mooi gaar, of kun je gerechten urenlang zachtjes stoven, zoals Indonesische rendang of een aardappelgratin. Ook geschikt voor nagerechten zoals een cobbler of clafoutis.
De handgreep is eveneens van gietijzer gemaakt, wat de pan stevig en stabiel maakt tijdens het gebruik. Let wel op: de pan is niet vaatwasserbestendig en heeft geen deksel inbegrepen. De fabrieksgarantie bedraagt 2 jaar, maar alleen bij inlevering bij een erkend servicepunt (carry-in).