De Big Green Egg keramische kalkoenhouder is een accessoire speciaal voor de Big Green Egg barbecue. Hij is gemaakt van keramisch porselein en weerstaat hoge temperaturen, waardoor je de kalkoen gelijkmatig en goudbruin kunt bereiden. De houder is compact en neemt weinig plek in op je barbecue, terwijl hij de kalkoen rechtop houdt.
Doordat de kalkoen niet in zijn eigen vet drijft, blijft de smaak goed behouden en wordt de huid mooi krokant. De onderkant is dicht, dus je kunt de houder vullen met een vloeistof zoals bier of kruidenolie. Hierdoor krijgt je gerecht een extra smaakdimensie. De kalkoenhouder is vaatwasserbestendig en wordt geleverd met een Nederlandstalige handleiding.