De Big Green Egg Deep Baking Stone met een diameter van 36 cm en een hoogte van 5 cm is een keramische baksteen speciaal ontworpen voor pizza’s, quiches of lasagne. Hij heeft een opstaande rand, waardoor je het gerecht makkelijk in de steen kunt schuiven en bewaren zonder dat alles eruit glijdt. Dit is handig als je meerdere porties wilt bereiden en serveren.
Doordat de steen van keramiek is gemaakt, verdeelt hij de hitte gelijkmatig. Dit zorgt ervoor dat je gerecht gaar wordt zonder dat de bodem te donker of te droog wordt. De steen is geschikt voor de Big Green Egg modellen Large (L) en XLarge (XL). Let op: de steen is niet vaatwasserbestendig, dus reinig hem met de hand om de levensduur te verlengen.
De steen is 36 cm breed en 5 cm hoog, wat goed past bij de genoemde Big Green Egg-modellen. Hij wordt geleverd zonder deksel en zonder handgrepen, dus je pakt hem voorzichtig vast tijdens het verplaatsen. De handleiding is in het Nederlands.