De Big Green Egg PURE Charcoal is een zak houtskool van 9 kg speciaal gemaakt voor wie serieus barbecueën serieus neemt, maar ook duurzaamheid belangrijk vindt. Deze houtskool bestaat uit een mix van FSC-gecertificeerd Europees eiken, beuken en haagbeuk, wat betekent dat het hout op verantwoorde wijze wordt gewonnen. Beukenhout zorgt ervoor dat de kooltjes snel ontbranden, zodat je minder tijd kwijt bent met aansteken en meer tijd hebt om te koken. Eiken en haagbeuk geven juist een langere brandtijd en een stabiele warmte, ideaal voor langdurige grillsessies of grote feesten.
Doordat de houtskool bijna rookvrij en fijnstofarm is, heb je minder last van vieze rook of stof in de lucht. Dat maakt het niet alleen prettiger voor jezelf, maar ook voor je buren. De neutrale smaak van de kooltjes zorgt ervoor dat je gerechten hun eigen smaak behouden, en je kunt ze makkelijk combineren met houtsnippers voor extra rokerige smaken. Deze houtskool is geschikt voor verschillende technieken: van direct grillen en bakken tot indirect grillen en zelfs roken, zoals pizza’s, steaks en hele kippen.