De Big Green Egg SS Draft Door – Luchtschuif M & L is een vervangend onderdeel bedoeld voor de Medium en Large modellen van de Big Green Egg. Deze luchtschuif regelt de luchttoevoer naar de BBQ en bepaalt zo hoe goed de temperatuur stabiel blijft tijdens grillen of roken. Zonder een goed werkende luchtschuif loop je het risico dat de BBQ te heet of juist te koud wordt, wat invloed heeft op je gerechten.
Het onderdeel is gemaakt van roestvrij staal (RVS), een materiaal dat niet roest en goed tegen hitte kan. Hierdoor gaat de luchtschuif langer mee, zelfs als je vaak en intensief grilt. De set bevat niet alleen de luchtschuif zelf, maar ook een ventilatiepaneel met RVS gaas en montage materiaal. Zo kun je de vervanging snel en stevig monteren onderin de base van de Big Green Egg.
De luchtschuif zorgt ervoor dat je de luchttoevoer precies kunt instellen, wat helpt om een constante temperatuur te behouden. Dat is vooral handig als je langdurig wilt roken of gerechten wilt grillen op een constante warmte. De montage is eenvoudig en vereist geen ingewikkelde gereedschappen, dus zowel beginners als ervaren gebruikers kunnen hiermee uit de voeten.