De Boska Pizzasteen Deluxe is een ronde keramische steen van 29 cm doorsnede, speciaal gemaakt om pizza’s op de BBQ of in de oven knapperig te bakken. Hij is dikker dan standaard pizzastenen, waardoor hij hitte goed vasthoudt en temperatuurschommelingen op de BBQ opvangt. De opstaande rand aan de achterkant voorkomt dat je pizza’s per ongeluk van de steen glijden tijdens het bakken of draaien.
Doordat de steen vocht absorbeert, droogt de bodem van je pizza sneller uit dan op een metalen ovenplaat of grillrooster. Dat geeft een professionele, knapperige structuur zonder dat de binnenkant droog wordt. Let op: gebruik de steen nooit in de vaatwasser of onder stromend water, want keramiek neemt vocht op en kan daardoor barsten bij herhaald gebruik. Reinig hem alleen met een droge doek en verwijder pizzaresten voorzichtig met een houten of plastic spatel.
Deze pizzasteen is gemaakt van cordieriet, een hittebestendig materiaal dat bestand is tegen hoge temperaturen. Hij levert standaard een levenslange garantie, mits je hem gebruikt zoals beschreven in de handleiding. Geschikt voor thuisgebruik, zowel in een gewone oven als op een buiten-BBQ.