Deze Dutch Oven van BURNHARD, ook wel Little John genoemd, is een robuuste gietijzeren pan van 5,6 liter die je buiten kunt gebruiken op de barbecue, vuurplaats of binnen op het fornuis en in de oven. Hij is gemaakt voor wie graag buiten kookt, zoals stoofpotten, chili of eenpansgerechten, omdat het gietijzer de warmte gelijkmatig verdeelt en lang vasthoudt. Dat zorgt voor een constante garing en diepe smaakontwikkeling in je gerechten.
Het deksel is multifunctioneel: je kunt hem omdraaien en gebruiken als een extra pan om vlees, vis of zelfs spiegeleieren te braden. Dankzij de kleine pootjes op het deksel blijft hij stabiel staan als je kolen bovenop legt, wat ideaal is voor smoren of langzaam garen. De Dutch Oven is voorbehandeld met een dunne olielaag, zodat je hem direct kunt gebruiken, maar een goede inbrandbeurt verlengt de levensduur.
Bij de pan zit een deksellichter van roestvrij staal en een houten handvat, wat veilig tillen van het hete deksel makkelijker maakt. Het handvat is ook handig om de pan boven het vuur te hangen of na het koken te vervoeren. Let op: gebruik geen sterk zuurhoudende ingrediënten, zet de pan niet leeg op het vuur en giet nooit koud water op het hete gietijzer. Onderhoud doe je met de handreiniging, drogen en een laagje neutrale olie na gebruik.