Deze gietijzeren broodvorm van Burnhard is een stevige, multifunctionele pan met een inhoud van 3,5 liter en een bijbehorend deksel dat ook als koekenpan te gebruiken is. De vorm is rechthoekig en gemaakt van massief gietijzer, een materiaal dat warmte lang vasthoudt en gelijkmatig verspreidt. Dat is ideaal als je brood met een knapperige korst wilt bakken, vlees gelijkmatig wilt garen of gerechten zoals lasagne en taarten wilt bereiden.
Het deksel heeft vier pootjes, waardoor je het boven een vuur stabiel kunt plaatsen en omdraaien als koekenpan. Handig voor buitenkoken, op de barbecue of bij het kampvuur. De pan heeft twee handgrepen van gietijzer, maar let op: gietijzer wordt snel heet, dus gebruik ovenwanten bij verplaatsen. De vorm is voorbehandeld met plantaardige olie, zodat je meteen kunt beginnen zonder eerst inbrandproces.
Reinigen doe je het beste met warm water, een spons en een borstel, zonder vaatwasmachine of schurende middelen. Droog de pan daarna altijd goed af om roest te voorkomen. De handleiding is in meerdere talen beschikbaar, waaronder Nederlands, wat handig is als je de pan op reis meeneemt.