De Grill Guru Large Cast Iron Fry Pan (26 cm) is een stevige gietijzeren skillet voor wie graag buiten kookt en een robuuste pan zoekt die tegen een stootje kan. Deze pan is niet bedoeld voor het fornuis maar voor gebruik op de barbecue, tegelkachel of open vuur, waar hij zijn kracht laat zien. Door het gietijzer warmt hij gelijkmatig op en houdt hij de warmte lang vast, wat ideaal is voor gerechten die langzaam moeten garen of juist snel een goede korst moeten krijgen, zoals stoofschotels, aardappeltjes of kruidige soepen.
De pan heeft geen anti-aanbaklaag, dus je moet hem eerst goed inbranden voordat je er mee kookt. Dat klinkt misschien extra werk, maar eenmaal 'ingebrand' gaat hij jaren mee en wordt de pan vanzelf glad. De handgrepen zijn eveneens van gietijzer, waardoor je de pan veilig kunt verplaatsen met een ovenhandschoen of tang. Let wel op: deze pan kun je niet in de vaatwasser doen. Reinig hem met warm water en een borstel of spons, en droog hem meteen goed af om roest te voorkomen. De pan wordt geleverd als losse verkoop, dus zonder bijpassend deksel.