Het Grill Guru Large Multilevel Systeem is een accessoire voor kamado’s dat je grillruimte flexibeler maakt. Het is bedoeld voor wie met één kamado meerdere gerechten tegelijk wil bereiden, op verschillende manieren en met verschillende temperaturen. Het systeem bestaat uit twee halve maan roosters, twee halve maan hitteschilden en een roestvrijstalen frame. Zo verdubbel je het grilloppervlak zonder extra apparatuur nodig te hebben.
Met de hitteschilden blokkeer je de directe hitte van de kolen, waardoor je ook low & slow gerechten kunt maken zonder dat het vlees verbrandt. Je kunt tegelijkertijd direct en indirect grillen, bijvoorbeeld door een half hitteschild en een half rooster te gebruiken voor een reverse sear steak. Of je grilt groenten indirect terwijl je vlees op hoog vuur bereidt op een gietijzeren rooster. De mogelijkheden zijn groot: je kiest zelf de hoogte van het rooster, zodat je dichter bij de houtskool kunt grillen of juist op standaard hoogte. Het frame is gemaakt van roestvrij staal en keramiek, en past op een Grill Guru Large kamado.
Het systeem is robuust en gemaakt voor intensief gebruik, maar niet vaatwasserbestendig. Je hebt er geen extra gereedschap bij nodig om het te monteren, en met de fabrieksgarantie van één jaar kun je er lang plezier van hebben.