De GRRL Ember Pizzasteen van 16 inch is een keramische baksteen die je kamado-grill omtoveren tot een pizzaoven. Je verwarmt hem samen met de grill, zodat hij warmte vasthoudt en gelijkmatig verspreidt. Zo krijg je een plat oppervlak dat net zo heet wordt als een traditionele houtoven, maar dan op je eigen BBQ. Het voordeel is dat je niet alleen pizza’s kunt bakken: ook brood, gebak of groenten krijgen hier een perfecte korst of gaar worden.
De steen is speciaal gemaakt voor kamado-grills van 16 inch, zoals de Ember Classic, maar past ook op andere merken met dezelfde maat. Door de keramische samenstelling blijft de warmte goed behouden, wat zorgt voor gelijkmatige bakresultaten. Je hoeft je geen zorgen meer te maken over plekken die te koud of te heet zijn. Zo bak je in een mum van tijd een pizza met een knapperige bodem en gesmolten kaas, zonder dat de onderkant aanbrandt.
Handig is dat je de steen ook kunt gebruiken voor andere gerechten. Probeer bijvoorbeeld een zelfgemaakte focaccia of geroosterde groenten met een rokerige smaak. De veelzijdigheid maakt hem een nuttig accessoire voor wie graag buiten kookt en experimenteren met verschillende gerechten.