De HENDI brandpasta dispenser is een handig hulpmiddel om chafing dishes veilig en gelijkmatig te verhitten met brandpasta. Dit apparaat is vooral handig als je in een professionele keuken werkt waar constante warmte belangrijk is, zoals bij buffetten of grote evenementen. De brandpasta zelf is gemaakt van natuurlijke ethanolalcohol gemengd met water en een verdikkingsmiddel, waardoor het een vaste stof of gel wordt die makkelijk te gebruiken is.
De brandpasta is kunstmatig bitter gemaakt, waardoor het niet per ongeluk ingeslikt kan worden. Dat maakt het veiliger dan andere brandstoffen. Daarnaast verbrandt de brandpasta roet- en geurloos, wat zorgt voor een schone werkomgeving zonder afzetting op je gereedschap of lucht. De dispenser verspreidt de brandpasta gelijkmatig, zodat de vlamgrootte eenvoudig te regelen is door het deksel van de houder verder of minder ver open te zetten.
Gebruik de meegeleverde houders voor de brandpasta blikjes om de brandstof op de juiste manier te plaatsen en het risico op oververhitting of brandwonden te verkleinen. Zorg er altijd voor dat de brandstof volledig is afgekoeld voordat je bijvult, en bewaar de brandpasta in een gesloten container op een donkere, koele en goed geventileerde plek. De vlammen zijn bijna onzichtbaar in daglicht, dus wees voorzichtig bij het gebruik.