De HENDI brandpasta emmer van 4 kg is een vast brandstof die je gebruikt om gerechten warm te houden tijdens buffetten of catering. Hij is gemaakt van natuurlijke ethanolalcohol gemengd met water en een verdikkingsmiddel, waardoor je een gelvormige pasta krijgt die makkelijk aansteekt en lang brandt. Dit product is vooral handig voor horecagelegenheden, evenementen of thuisgebruik bij grote etentjes waar je meerdere gerechten tegelijk warm moet houden.
Een belangrijk voordeel is dat de pasta roet- en geurloos brandt. Je hebt dus geen last van rook of sterke geuren die de sfeer of de smaak van je eten kunnen beïnvloeden. De vlammen zijn bijna onzichtbaar, bijna blauw, wat betekent dat je extra voorzichtig moet zijn bij het gebruik. Daarnaast is de pasta kunstmatig bitter gemaakt zodat je hem niet per ongeluk inneemt. De emmer is veilig in gebruik, maar je moet altijd de bijbehorende brandpasta houder gebruiken voor een gelijkmatige warmte en om brandgevaar te beperken.
Bewaar de pasta op een koele, donkere plek onder de 20°C en gebruik hem nooit zonder de juiste houder. Bij aansteken of bijvullen moet je de pasta altijd eerst laten afkoelen. In geval van een kleine brand kun je een branddeken gebruiken om de vlammen te doven.