De HENDI Brandpasta jerrycan is bedoeld voor wie gerechten langdurig warm wil houden, zoals bij buffetten of evenementen. Deze brandpasta is gemaakt van ethanolgel en zit in een stevige jerrycan van 5 liter. Dat is genoeg om urenlang zonder onderbreking te branden, zodat je je geen zorgen hoeft te maken over bijvullen tijdens een druk buffet.
De pasta brandt roet- en geurloos, wat belangrijk is als je in een ruimte werkt waar gasten of bezoekers zijn. Je gebruikt hem samen met een speciale brandpasta houder die geschikt is voor chafing dishes. Die houder zorgt ervoor dat de vlam gelijkmatig en veilig brand, zonder dat je open vuur hoeft te maken. De vlammen zelf zijn vaak blauw en daardoor lastig te zien in daglicht, dus let goed op als je ermee werkt.
De brandpasta is kunstmatig bitter gemaakt om inslikken te voorkomen. Bewaar de jerrycan altijd in een gesloten bak op een donkere, koele plek onder de 20 graden. Zo blijft de kwaliteit goed en loop je minder risico op ongelukken. Lees voor gebruik altijd de instructies die bij de brandpasta horen.