Deze HENDI Grote houtbrokken voor roken – rode wijn van 3 kg zijn bedoeld voor wie gerechten een bijzonder rokerig en verfijnd aroma wil geven tijdens het barbecueën, pizzabakken of koken in een buitenoven. Ze zijn gemaakt van hout dat afkomstig is uit rode wijnvaten, waardoor ze een unieke smaak toevoegen aan je eten. Dit is geen gewoon rookhout: de brokken geven een subtiele maar herkenbare wijnachtige toon die past bij vlees, vis, groenten en zelfs pizza’s.
De brokken zijn speciaal geschikt voor gebruik bij middelhoge tot hoge temperaturen. Dat betekent dat ze goed branden in een barbecue, pizzaoven of buitenoven zonder snel op te branden of as te vormen. Het hout is van hoge kwaliteit, waardoor je een constante en langdurige hitte krijgt. Zo bak je, braadt of rookt je gelijkmatig en zonder onderbrekingen. Een zak van 3 kg is ideaal als je regelmatig rookt of voor meerdere keren wilt gebruiken.
Gebruik de brokken door ze samen met je normale houtskool of brandstof te verbranden. Leg ze bijvoorbeeld op de hete kolen van je barbecue of verspreid ze in je pizzaoven. De rook die vrijkomt, doordrenkt je gerecht met een verfijnd aroma. Let wel op: deze houtbrokken zijn niet geschikt voor open vuren of open haarden, maar wel voor gesloten systemen zoals ovens en barbecues.