Deze pizzaplaat van Hendi is een ronde bakplaat van 28 cm doorsnede die je op een barbecue of in de oven gebruikt. Hij is speciaal ontworpen om pizza’s in één keer gaaf en knapperig te bakken, zonder dat de bodem te zacht blijft of de rand niet gaaf wordt. De plaat is gemaakt van koolstofstaal en heeft een dunne aluminium coating aan de bovenkant. Aluminium geleidt warmte snel en gelijkmatig en zorgt er zo voor dat de bodem van de pizza gelijkmatig bruin wordt. Koolstofstaal houdt de hitte langer vast, waardoor je de temperatuur beter kunt controleren en minder risico loopt dat de pizza aanbrandt.
De plaat is 2,5 cm hoog en 0,75 mm dik, wat stevig genoeg is om niet door te buigen als je de pizza erop schuift of er een lepel saus op deeg smeert. Hij is ovenbestendig, dus je kunt hem ook in de oven gebruiken als je geen barbecue hebt. Let er wel op dat je hem niet in de vaatwasser zet, want het stalen deel kan daardoor beschadigen. De binnenkant van de verpakking is 2 kg zwaar, wat aangeeft dat de plaat niet te licht is om stabiel te blijven tijdens het bakken.