De Kamado Joe chunks Rookhout – Eiken is bedoeld voor wie een diepe, robuuste rooksmaak aan zijn barbecuegerechten wil toevoegen. Deze eikenhouten chunks zijn groter dan gewone rookhoutblokjes en geven daardoor langdurig rook af, wat ideaal is voor bereidingen met een lange garingstijd zoals pulled pork of brisket. Je legt ze direct tussen de hete kolen, zodat de rook gelijkmatig ontstaat en urenlang aanhoudt.
Het eikenhout geeft een krachtige, traditionele en niet-overheersende smaak die goed combineert met rundvlees. Doordat de chunks groter zijn dan reguliere rookhoutblokjes, hoef je ze minder vaak aan te vullen tijdens het garen. De verpakking bevat 4,5 kilogram rookhout en is universeel bruikbaar, dus geschikt voor verschillende soorten barbecues. Let op: de chunks zitten niet in een koffer of hoes, dus je bewaart ze zelf.