Dit pakket is bedoeld voor wie met een Big Green Egg aan de slag gaat en meer wil dan alleen snel grillen. Je kunt er low & slow mee koken, een techniek waarbij je vlees urenlang op lage temperatuur gegaard wordt. Zo krijg je bijvoorbeeld pulled pork, brisket of spareribs die mals en sappig zijn, met een rokerige smaak.
Het pakket bevat een thermometer om de temperatuur in je BBQ nauwkeurig in de gaten te houden. Die is nodig omdat je bij low & slow vaak lange tijd rond de 100–120 °C werkt. Daarnaast zit er een spies in, handig om grotere stukken vlees te draaien tijdens het garen. Beide onderdelen zijn gemaakt van staal en passen op de Big Green Egg.
Let op: de koffer en hoes zitten niet inbegrepen. Je hebt dus zelf al een Big Green Egg nodig om dit pakket te gebruiken. De accessoires zijn robuust en gemaakt om lang mee te gaan, maar ze zijn niet bedoeld voor zware belasting.